Картофель, запеченный в мультиварке

Ингредиенты:

Молодой картофель - 1 кг;

Сливочное масло - 30 г;

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.;

Соль, черный молотый перец;

Фольга.

Сметана (15%) - 150 мл;

Чеснок - 4-5 зубчиков;

Укроп - 3 веточки;

Соль, черный молотый перец.

Калорийность содержание: 154 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

 Идея запекания молодого картофеля в мультиварке была подсмотрена на просторах всеведущей сети. Раньше я готовила картошку в фольге в духовке - получалось очень вкусно, но долго, а сегодня решила протестировать мультиварку и не пожалела - картошка получилась очень ароматной и вкусной. Я запекла маленькие картофельные клубни. Мне потребовался час, чтобы приготовить их в мультиварке. Более крупные клубни будут запекаться дольше. Подавайте картофель, запеченный в мультиварке, горячим, разрезанным вместе с фольгой на четыре части, с маслом или любым соусом. Сегодня у меня к картофелю сметанный соус с чесноком и зеленью.

Подготовьте необходимые продукты.

Картофель тщательно вымойте щеткой и обсушите. Наколите каждый клубень вилкой со всех сторон - так картофель быстрее запечется и смажьте подсолнечным маслом.

Приправьте каждый клубень солью и перцем по вкусу. Можно добавить сухие травы.

Заверните каждую картофелину в фольгу.

Переложите подготовленный картофель в чашу мультиварки в несколько рядов.

Выберите программу выпечки и установите время на "1 час". Закройте крышку мультиварки. Во время запекания переверните картофель один или два раза. Через час проткните картофель деревянной шпажкой. Если картофель твердый, увеличьте время запекания еще на 15-40 минут, в зависимости от размера клубней.

Пока картофель запекается, приготовьте сметанный соус. Подготовленный чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте.

Смешайте сметану, чеснок и укроп в миске. Добавьте соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте. Соус готов.

Аккуратно переложите готовый картофель на блюдо, чтобы не обжечь руки. Разрежьте каждую картофелину на четыре части вместе с фольгой, снимите края фольги и положите на середину картофеля кусочек сливочного масла.

Горячий картофель, запеченный в мультиварке, полейте сметанным соусом, украсьте веточкой укропа и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусных экспериментов вам.