Гарнир из риса с машем

Ингредиенты:

Пюре - 170 грамм;

Длиннозерный рис - 140 грамм;

Морковь - 2 штуки;

Лук репчатый - 1 штука;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Кукурузное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Совсем недавно я познакомил вас с блюдом из риса с пюре и специями, а сегодня хочу поделиться еще одним вкусным блюдом, но с немного другим и более простым сочетанием. Пюре богато витамином С и содержит огромное количество растительного белка, а также обладает очищающими свойствами, поэтому оно очень полезно для нашего организма. Также это блюдо отлично подойдет для поста.

Для приготовления этого гарнира нам понадобится длиннозерный рис, пюре, лук, морковь, черный молотый перец, соль и кукурузное масло.

Пюре необходимо замочить в воде на 1 час. Затем хорошо промойте проточной водой.

Мелко нарежьте лук и нарезанную кубиками морковь.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук и морковь, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте пюре в кастрюлю и влейте 350 мл воды. Накройте крышкой и готовьте 20-25 минут на слабом огне.

Затем пюре следует попробовать, если оно легко трескается, то можно добавить рис.

Снова налейте в кастрюлю воды, чтобы она покрыла рис, и разомните на 1 см. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока рис не будет готов.

Подавайте как самостоятельное блюдо во время великого поста или в качестве гарнира к мясу или птице.

Приятного аппетита!!!