Сэндвич с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Хлеб для тостов - 4 ломтика

Ветчина - 80 г

Сыр - 80 г

Острый соус - 40 г

Помидор - 30 г

Лук репчатый - 30 г

Сливочное масло - 30 г

Листья салата - для подачи

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Закрытый бутерброд (начинка - между ломтиками хлеба) или бутерброд можно подавать еще мягким, сразу после сборки. Иногда хлеб предварительно подсушивают в тостере, духовке или на горячей сковороде без жира. Многие, в том числе и я, вымачиваются в сливочном масле до образования вкусной и румяной корочки. Тогда бутерброд получается красивым на вид и особенно аппетитным с расплавленным сыром внутри.

Чтобы равномерно поджарить хлеб, мы не разогреваем сливочное масло на сковороде, а наносим его тонким слоем на сам ломтик хлеба. Поверхность сковороды оставляют чистой и хорошо разогретой.

Чтобы приготовить домашние бутерброды с ветчиной и сыром, мы возьмем продукты из списка. Начинка на ваш выбор, но обязательно с сыром, каким-нибудь соусом, мясными продуктами.

Смажьте гренки мягким сливочным маслом без зазоров. Переверни его.

На обратную сторону распределяем соус.

Покрыть расплавленным сыром, ветчиной.

Для придания свежести и остроты добавьте кольца лука.

Плюс тонко нарезанный помидор. Соединяем две части бутерброда, начиняя начинкой внутри. Выложите на раскаленную сковороду и обжаривайте снизу 1,5-2 минуты (до золотистого цвета).

Осторожно переверните его и подержите на сковороде еще столько же.

Разрежьте бутерброд с ветчиной и сыром по диагонали на два треугольника, добавьте листья салата и подавайте к столу. Приятного аппетита!