Порционный хлеб на сливках

Ингредиенты:

Вода - 50 мл

Сливки 10-15% - 200 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л..

Растительное масло - 2 ст.л.

Пшеничная мука - 350 г

Сливочное масло - 0,5 ч.л.

Молоко - 1 ст.л.

Кунжут - по желанию

Калорийность: 277 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Нежный, мягкий, воздушный, сливочный - достоинств этого хлеба не перечесть. Попробовав однажды порционный хлеб со сливками, вы навсегда оставите его в копилке своих рецептов.

Вы можете испечь порционный хлеб или испечь один батон.

Тесто можно замесить руками, мне помогла моя хлебопечка.

В теплой воде разведите дрожжи и сахар. Дайте настояться 5-7 минут.

Добавьте сливочное масло и сливки.

Высыпьте муку и соль.

Замесите однородное тесто.

Поставьте его в теплое место для подъема.

Разделите тесто на 9 равных частей.

Скатайте из теста шарики, выложите их в форму, смазанную сливочным маслом.

Накройте и оставьте подниматься на 15-20 минут. Смажьте хлеб молоком, при желании можно посыпать кунжутом.

Выпекайте порционный хлеб на сливках при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита.