Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде

Ингредиенты:

Сметана 15% - 3 ст.л.

Твердый сыр - 100 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Пшеничная мука - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 265 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ленивых хачапури на сметане с сыром на сковороде.

Твердый сыр натрите на терке со средними ячейками и выложите в большую миску. Выбирайте сыр, который вам больше всего нравится, потому что от него будет зависеть вкус готового блюда.

Добавьте к сырной крошке сметану, куриное яйцо и щепотку соли. Учитывая, что мой сыр довольно соленый, я не добавляла соль, ориентируйтесь на свои продукты.

Тщательно перемешайте массу и введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.

Еще раз перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым.

Выложите его ровным слоем на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя круглую заготовку.

Обжаривайте ленивые хачапури на сметане и сыре в сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.

Вот и все, лепешки готовы. Переложите их на плоскую тарелку, нарежьте порционными кусками и подавайте на стол горячими.

Приятного аппетита!