Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

Ингредиенты:

Дрожжи прессованные - 20 г

Мука - 500 г

Вода - 200 мл

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Твердый сыр - 150 г

Растительное масло - 50 мл

Калорийность: 287 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для панировочных палочек гриссини с чесноком и сыром.

Налейте в миску теплую воду, добавьте сахар, дрожжи, все перемешайте.

Просейте всю муку, добавьте соль.

Полейте растительным маслом.

Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Отрегулируйте консистенцию теста, добавив небольшое количество муки. Накройте миску с тестом кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на кухне на 30 минут.

Сыр натрите на крупной терке. Очистите чеснок и выдавите его через пресс в отдельную емкость.

Через 30 минут тесто заметно поднялось.

Мы возьмем тесто и положим в него нарезанный сыр и чеснок.

Замесить тесто еще раз хорошо перемешайте, чтобы сыр и чеснок равномерно распределились по массе. Накройте миску полотенцем и отставьте в сторону еще на 30 минут.

Через 30 минут тесто поднялось и готово к дальнейшей работе.

Часть теста раскатать в тонкий (толщиной 1-2 мм) пласт и нарезать полосками шириной 1-1,5 см.

Мы скрутим каждую полоску теста в спираль и выложим ее на противень, застеленный пищевым пергаментом. Выпекать будем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Готовые хлебные палочки с сыром и чесноком подавайте к столу с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!