Хлебные палочки из слоеного теста с творожным паштетом

Ингредиенты:

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г

Семена льна - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Творог (жирность 9%) - 250 г

Редис - 200 г

Сливочное масло (мягкое) - 50 г

Яйцо куриное вкрутую - 2 шт.

Лук зеленый (перья) - 5 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Паштеты на основе творога получаются очень вкусными и сытными, как и их "собратья" из мясных компонентов. Существует множество рецептов приготовления творожного паштета, и вот еще одна идея для быстрого перекуса - это паштет, спред и соус. Вкусную пару паштету составят хрустящие хлебные палочки из слоеного теста, посыпанные семенами льна.

Эту закуску можно подавать к позднему завтраку, полднику или использовать в качестве перекуса в течение дня.

Подготовьте ингредиенты: если слоеное тесто заморожено, разморозьте его, заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если вы не любите зеленый лук, добавьте вместо него свежий укроп или петрушку.

Сразу же подготовьте большой противень, застелив его бумагой для выпечки, включите духовку, чтобы она разогрелась до температуры 200-205 градусов.

Творог протирают через сито для получения более нежной текстуры паштета.

Вареные яйца очищают и натирают на крупной терке, добавляют мягкое сливочное масло.

Сюда же натираем редис (на крупной терке) и добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Все тщательно перемешайте, так, чтобы ингредиенты были равномерно распределены. Затем приправьте паштет солью и черным перцем и снова перемешайте.

Поставим паштет настояться в холодильник, а тем временем займемся хлебными палочками: развернем рулет из слоеного теста, смажем его взбитым яйцом. Затем разрежьте пласт теста на полоски нужной ширины и посыпьте семенами льна.

Выложите заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Мы будем выпекать хлебные палочки в предварительно разогретой духовке около 10 минут или до полной готовности и красивого румянца.

Положите хлебные палочки на решетку и дайте им полностью остыть.

Закуска готова.

Самое время похрустеть хлебными палочками, потыкав ими нежный творожный паштет.

Приятного аппетита!