Хлеб в микроволновке

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Отруби - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 1 ч.л. и для формы

Специи - по вкусу

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Хлеб в микроволновой печи проще всего приготовить в виде... несладкого кекса. Дрожжевую выпечку редко кто делает, вернее, редко в каких микроволновках, получается хорошо, но почти всегда получается хорошо испечь что-то из смеси муки и яиц!

В моем меню прижился простенький хлеб, приготовленный из смеси пшеничной муки и любых отрубей или цельнозерновой муки. Отруби могут быть пшеничными, овсяными, а также разными смесями.

Чтобы приготовить хлеб в микроволновой печи, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Взбейте яйца в миске.

Добавьте к ним растительное масло, муку с разрыхлителем и отруби. Для разнообразия или для придания желаемого вкуса используйте специи. В это тесто были добавлены сухие прованские травы.

Быстро смешайте ингредиенты вместе, т.е. без взбивания.

Тесто получится жидким, его нужно перелить в подходящую смазанную маслом форму или силиконовую. Форму выбирайте так, чтобы высота теста в ней составляла около 3 см.

Выпекайте хлеб в микроволновой печи в течение 7-8 минут при мощности 600 Вт.

Буханка из такого количества ингредиентов получится крошечной, но этого достаточно, чтобы подать хлеб к двум порциям супа или приготовить бутерброды на двоих.

Приятного аппетита!