Хачапури с сыром и зеленью

Ингредиенты:

Кефир - 180 мл

Мука пшеничная - 250-270 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Сыр - 200 г

Зелень (петрушка и укроп) - по вкусу

Сметана - 1 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Калорийность: 283 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для лепешек хачапури с сыром и зеленью.

Смешайте кефир, соль, сахар, соду и сливочное масло.

Смешайте это. Добавьте муку по частям.

У вас должно получиться мягкое, нелипкое тесто.

Сыр натрите на крупной терке.

Мелко нарежьте зелень.

Добавьте сметану к сыру и зелени.

Смешайте это.

Разделите тесто на четыре булочки. Размять булочку в лепешку, в центр положить булочку из сыра с зеленью.

Защипните тесто сверху.

Аккуратно сформируйте торт руками.

Обжарьте хачапури с сыром и зеленью до золотистого цвета на сухой сковороде с обеих сторон.

Горячие хачапури смажьте сливочным маслом.

Ешьте сразу в горячем виде.

Приятного аппетита.