Хачапури с мясом из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 225 г

Свиной фарш - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Куриное яйцо - 1 шт. (для смазывания теста)

Кунжут - 0,25 ч.л. (необязательно)

Калорийность: 271 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для приготовления хачапури с мясом. Фарш можно использовать покупной, но лучше приготовить его самостоятельно, прокрутив кусок свинины с луком через мясорубку. Затем начинку следует посолить и поперчить по вкусу.

Предварительно разморозьте тесто и разрежьте его на две равные части.

Каждую часть немного раскатайте скалкой, чтобы получились квадраты размером 15х15 см. Затем выложите мясную начинку на середину пласта, разделив ее поровну на две заготовки.

Сведите края к центру и соедините их вместе (как на фото).

Выложите полученные заготовки в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Смажьте поверхность теста взбитым яйцом.

При желании посыпьте кунжутом. Отправьте хачапури с фаршем из слоеного теста в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут, следя за поверхностью выпечки, она должна приобрести красивый румянец. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки.

Хачапури с мясом немного остудите на металлической решетке и подавайте на стол теплыми.

Приятного аппетита!