Картофельный хлеб на сливках

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 500 г;

Сливки (10%) - 250 мл;

Картофельное пюре - 1 стакан;

Сухие дрожжи -1 ст.л.;

Сахар -1 ст.л.;

Соль -1 ч.л.;

Молотый тмин - 1 ч.л.;

Сливочное масло - 50 г;

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 276 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Вкусный, нежный, с ароматом тмина, домашний хлеб. Я уверен, что мало кого это оставит равнодушным!Если нет готового картофельного пюре, то его следует приготовить из 2 небольших картофелин.

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

Разведите дрожжи в теплых сливках, добавьте сахар и картофельное пюре.

Добавьте соль, яйцо, растопленное сливочное масло, тмин.

Добавьте просеянную муку.

Замесите мягкое эластичное тесто, уберите его в теплое место на 1-1,5 часа.

Уберите в теплое место на 1,5 часа, затем хорошо вымесить и выложить в смазанную маслом форму. Выложите его обратно на настойку на 30 минут, посыпьте кунжутом и запекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут.

Готовый хлеб полностью остудить на решетке.

Приятного аппетита!!