Гриссини без дрожжей

Ингредиенты:

Вода - 100 мл

Растительное масло - 50 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Итальянские травы - 0,25 ч.л.

Сушеный розмарин - 0,25 ч.л..

Кунжут - 0,25 ч.л.

Пшеничная мука - 200-230 г

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить хлебные палочки гриссини без дрожжей, нам понадобятся следующие продукты.

В теплой воде растворите соль и добавьте растительное масло.

Затем мы введем в жидкую основу просеянную пшеничную муку и ароматические травы. Я использовала сушеный розмарин и итальянские травы, вы имеете право добавить что-то свое. Учитывая, что мука у всех разная, лучше добавлять ее не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.

Замесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Сверните его и заверните в пищевую пленку, оставьте на столе на 30 минут.

Через некоторое время тесто станет еще более эластичным и эластичным, работать с ним одно удовольствие. Выкладываем его на рабочую поверхность и раскатываем в тонкий пласт толщиной около 2 мм.

Затем мы нарежем его длинными полосками шириной 1-1,5 см.

Мы скрутим каждую полоску в виде спирали и выложим ее на противень, предварительно застеленный пергаментом. Смажьте заготовки водой и посыпьте кунжутом. Отправим противень с заготовками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

Я не смогла уместить все палочки для еды на одном противне, пришлось выпекать дважды. Вторую партию я скрутил немного по-другому. Каждую полоску сначала складывали пополам и только потом скручивали в спираль. Оба варианта были отлично пропечены и имели привлекательный внешний вид.

Вкусные гриссини без дрожжей готовы. Давайте дадим им немного остыть и начнем дегустацию.

Приятного аппетита!