Булочки «Розочки»

Ингредиенты:

Сдобное дрожжевое тесто - 800 г;

Фруктовая карамель - 200 г;

Сахар - 2 ст.л.;

Куриное яйцо - 1 шт.;

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 375 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Воздушные и ароматные розовые булочки у меня сегодня с карамельной начинкой. Тесто приготовила для меня моя помощница, хлебопечка, рецепт смотрите здесь. Такие булочки-розочки можно приготовить на скорую руку и из слоеного теста. Начинку для запекания можно взять любую, например, творожную, мясной фарш, грибную, главное, чтобы она была густой и не растекалась. Посыпьте несладкую выпечку семенами кунжута.Я надеюсь, что вы тоже получите розы и порадуете всю свою семью такой красотой!

Чтобы приготовить розовые булочки, нам понадобится дрожжевое тесто, карамель, яйцо, растительное масло и сахар.

Разделите тесто на небольшие кусочки. Я не посыпала стол мукой, а просто смазала руки растительным маслом.

Раскатайте тесто в круги толщиной 0,5 см. Сделайте по 4 надреза с каждой стороны.

Выложите карамель в центр, я выкладываю их так, чтобы они были точь-в-точь как солдатики. Если у вас есть другая начинка, возьмите из расчета 1 ст.л. начинки на 1 булочку.

Заворачиваем одну из четырех частей теста вокруг начинки, как бы набрасывая ее на начинку, и закрепляем ее внизу, у основания булочек, делаем то же самое и с остальными "лепестками". Место крепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, чтобы булочки были устойчивыми. 

Соединяем как можно плотнее, особенно последнюю часть.

Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладываем наши розочки и даем тесту постоять 20 минут. Затем смажьте взбитым яйцом.

При желании посыпьте булочки сахаром или корицей.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180*c в течение 20-25 минут.

Дайте булочкам остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!