Заливной пирог с картофелем и сайрой

Ингредиенты:

Сметана – 250 г

Майонез – 250 г

Мука – 6 ст.л.

Яйцо – 3 шт.

Сода – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Сайра - 1-2 банки

Картофель – 2 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Наиболее распространенными начинками для заливных пирогов являются капуста или грибы. И я хочу рассказать вам еще об одной начинке, достойной внимания и приготовления. Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как к чашке чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Я настоятельно советую вам приготовить пирог с сочетанием рыбы и картофеля.

Итак, мы подготовим необходимые продукты.

Взбейте яйца, добавьте немного соли.

Добавьте сметану и майонез к яйцам, взбейте.

Добавьте пищевую соду и муку. Хорошо вымесите тесто. Должно получиться жидкое, как 15%-ная сметана, тесто.

Картофель натрите на крупной терке.

Лук мелко нарежьте.

Разомните сайру вилкой (предварительно слейте жидкость из банки).

Вылейте половину теста в форму, выложите лук.

Следующими слоями выложите картофель и сайру.

Вылейте оставшееся тесто на пирог, разгладьте его.

Выпекайте пирог с сайрой и картофелем в течение 35-40 минут при температуре 180°C до золотистого цвета.

Приятного аппетита!