Творожный пирог с лимоном и изюмом

Ингредиенты:

Мягкий творог - 250 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Белый сахар - 100 грамм;

Коричневый сахар - 50 грамм;

Лимон сок - 1 столовая ложка;

Лимонная цедра - 1 столовая ложка;

Сметана - 120 г;

Растительное масло - 4 ст. л. л;

Разрыхлитель - 10 грамм;

Мука - 200 грамм;

Щепотка соли;

Изюм - 60 грамм.

Форма d20 см.

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В меру сладкий творожный пирог с цитрусовой ноткой - отличное начало дня! Начните утро с этого, и у вас все получится! Хорошего всем настроения в эти весенние дни и вкусного чаепития.

Чтобы приготовить творожный пирог, нам понадобятся: творог, яйца, мука, сметана, растительное масло, разрыхлитель, щепотка соли, белый и коричневый сахар, изюм и лимон.

Высыпьте сахар в чашу миксера и взбейте с яйцами. Взбейте в миксере на высокой скорости.

Вымойте лимон, обсушите его и сотрите с него цедру.

Разрежьте треть лимона и выжмите сок.

Добавьте ложку лимонного сока, цедру и творог в яичную смесь и взбейте.

Добавьте во взбитую смесь сметану, растительное масло, щепотку соли и перемешайте лопаткой.

Добавьте просеянную муку, добавьте в тесто разрыхлитель и перемешайте лопаткой.

Промойте изюм и залейте теплой водой на 5-10 минут.

Слейте воду, снова промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Возьмите 1 столовую ложку муки от общего количества и добавьте к изюму. Перемешайте так, чтобы весь изюм обвалялся в муке.

Отправьте изюм в тесто и перемешайте его так, чтобы изюм равномерно распределился по нему.

Форму смазать растительным маслом и вылить тесто в это. Она довольно толстая.

Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 40 минут. на 180*. Сосредоточьтесь на своей духовке!

Приятного аппетита!