Треугольники из лаваша с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Лаваш крупный - 1,5 шт.

Творог - 300 г

Лук зеленый - 70 г

Кинза - 20 г

Соль - по вкусу

Пеппер ч.м. - по вкусу

Хмели-сунели - 0,25 ч.л.

Яйцо для панировки - по желанию

Растительное масло для жарки - по желанию

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Если в вашем районе продают лаваш, а в семье есть маленькие дети, то вы спасены - вкусные завтраки, перекусы в школе и другие радости фаст-фуда обеспечиваются вам без особых хлопот.

Я все время думаю, какой умный человек придумал этот хлеб, из него же можно приготовить целую кучу всяких вкусностей.

Я представляю вам еще один вариант для быстрый завтрак - треугольники из лаваша с творогом и зеленью.

Творожные треугольники можно приготовить как в сладком, так и в несладком варианте, действуйте в соответствии с вашими предпочтениями.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мы продаем очень большой лаваш, длиной около метра))).

Нарежьте любую зелень и соедините ее с творогом. Добавьте соль и специи по вкусу.

Нарежьте лаваш длинными полосками.

Самый удобный способ сделать это - с помощью ножниц.

Отрежьте уголок полоски лаваша, как показано на фото. Выложите творожную начинку с одного края. Заверните уголок лаваша вверх.

Затем заверните треугольник вместе с начинкой вниз. Нам нужно, чтобы все края были закрыты и начинка не вытекала во время запекания. Одна сторона все еще открыта.

Заверните треугольник с открытой стороны. Срежьте остатки лаваша. В результате получилась треугольная заготовка, закрытая со всех сторон. Из обрезков лаваша можно приготовить хрустящие чипсы, если обжарить их на сковороде без масла или запечь в духовке, посыпав сыром.

Таким образом, готовьте все треугольники до тех пор, пока начинка не будет готова. Тогда есть два способа - обвалять треугольники в яйце и обжарить в масле или обжарить без панировки на сухой сковороде. Я предпочитаю второй вариант.

Я покажу вам, как это будет работать в обоих случаях. Обмакните треугольники во взбитое яйцо.

Обжарьте треугольники лаваша с творогом и зеленью на растительном масле.

Оно получится мягким, вкусным, но немного жирноватым для меня.

А если жарить на сухой сковороде без масла, то получается вот так. Сначала треугольники при обжаривании получаются хрустящими, а затем из-за влажной начинки они становятся очень нежными и мягкими. Чем тоньше лаваш, тем вкуснее получится. Они просто тают во рту. А сладкий вариант больше понравится вашим детям.

Очень вкусно со сладким чаем или кофе. Хорошего дня!