Сосиски в тесте с сыром

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л..

Свежие дрожжи - 17 г

Пшеничная мука - 300-320 г

Колбаса - 10 шт.

Сыр - 120 г

Калорийность: 261 кКал

Общее время приготовления: 2 часов.

Способ приготовления:

Рецептов колбасы в тесте очень много, у нас на сайте огромный выбор: с разным тестом, с разными технологиями приготовления.

Сегодня мы будем готовить сосиски в тесте с сыром. Можно было сделать традиционный пирог, но я скрутила цветок, в центре которого будет сыр.

Получилась симпатичная булочка, и нет нужды говорить, что она вкусная.

Для теста разогрейте молоко. Растворите в нем дрожжи и сахар.

Добавьте растопленное сливочное масло и яйцо. Высыпьте муку и соль.

Замесите тесто. Накройте и уберите в тепло для подъема.

Разделите тесто на 10 равных частей. Сыр натрите на терке.

Разровняйте корж в овальную форму. В центр положите сосиску.

Заверните колбасу, защипните края.

Сделайте надрезы по всей колбасе.

Раскатайте в центр, переложите излишки теста на середину. Положите в центр пару ложек сыра.

Запекайте сосиски в сырном тесте при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита.