Сосиски в тесте на сковороде

Ингредиенты:

Вода + молоко - 250 мл

Сырые дрожжи - 20 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 380 г

Масло растительное - 1 ст.л. + для жарки

Сосиски - 10 шт..

Калорийность: 292 кКал

Всего время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Колбаса в тесте, обжаренная на сковороде, хотя и не совсем полезная, но очень вкусная и быстрая. Иногда можно...)). Тесто у готового изделия получается тонким и мягким.

Тесто для приготовления сосисок на сковороде можно приготовить на воде, молоке или, как я делала, на молоке и воде (50/50).

Нагрейте жидкость, добавьте дрожжи и сахар.

Когда дрожжи полностью разойдутся, высыпьте муку и соль.

Замесите тесто, добавив в конце сливочное масло.

Накройте тесто и положите его в нагрейте до подъема.

Тесто на сырых дрожжах (если они свежие), подходит очень быстро.

Тесто разделить на 10 равных частей, скатать в шарики, накрыть крышкой на 5-7 минут.

Скатайте шарик в овал по размеру колбаски. Тесто не прилипает, муку добавлять не нужно!

Заверните колбасу, аккуратно защипните шов.

Проделайте это со всем тестом.

Обжарьте сосиски в тесте на сковороде с добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку.

Сосиски в тесте готовы.

Приятного аппетита.