Сосиски в тесте на сковороде (половинками)

Ингредиенты:

Сосиски - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Мука - 4 ч.л.

Смесь итальянских трав - по вкусу

Подсолнечное масло - 50 мл

Калорийность: 325 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Моя старшая дочь живет в другом городе, и сосиски являются для нее основным видом пищи. Она поздно заканчивает работу, потом проводит время в дороге, а когда возвращается домой, на приготовление пищи не остается ни времени, ни сил. Я думаю, что довольно значительная часть работающих людей живет в таком ритме.

Тот факт, что сосиски нам очень помогают, это, конечно, очень хорошо. Но если вы будете есть их ежедневно, то очень скоро они вам наскучат, даже несмотря на их большое разнообразие. Затем нужно поэкспериментировать со способом приготовления.

Главное преимущество сосисок - это скорость и простота приготовления. Поэтому, когда мы пробуем разные способы приготовления, это достоинство должно быть сохранено: блюдо должно быть простым и быстрым. Сосиски в тесте мы оставим в духовке на выходные, но в будний день, да еще и после работы, самое время приготовить сосиски в тесте на сковороде (половинками). Они также идеально подходят для завтрака.

Сосиски можно брать как вареные, так и копченые. Также не имеет значения, длинные они или короткие, толстые или тонкие.

Давайте начнем с приготовления теста. По консистенции оно должно быть гуще, чем тесто, которое мы использовали в этом рецепте. Ориентируемся на плотность теста для блинчиков. Добавьте к яйцу соль, перец, смесь итальянских трав (или другие приправы, которые вам нравятся), затем муку.

Для получения более жидкого теста сосиски можно нарезать "елочкой".

Для более плотного - пополам. Если скорлупа искусственная, то мы ее снимаем, если натуральная, можно оставить. Длинные сосиски можно нарезать.

Обваляем сосиски в тесте с обеих сторон.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите сосиски. Обжаривайте по три минуты с каждой стороны.

Сосиски, приготовленные на сковороде в тесте (половинками), традиционно хороши с кетчупом, аджикой, горчицей, острым соусом. Гарнир может быть любым.