Сосиски в слоеном тесте на шпажках

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г

Сосиски - 2 шт.

Яичный желток - 1 шт..

Калорийность: 397 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите легкие закуски на скорую руку, то обратите внимание на этот рецепт. Мы приготовим кольца из слоеного теста с сосисками на шпажках в виде шашлыков. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, которое подойдет для фуршета или перекуса на природе. Из предложенного количества продуктов получится ровно 5 шпажек, на каждую из которых поместится по три кольца. Я уверена, что результат вам понравится, так как сосиски в тесте - это всегда беспроигрышный и вкусный вариант!

У меня есть упаковка слоеного бездрожжевого теста весом 500 грамм, из которых я использовала половину. Я взяла филейные сосиски - мои любимые, вы можете взять их по своему вкусу.

Разморозьте тесто при комнатной температуре в течение 40-50 минут. Разворачиваем его и отрезаем прямоугольник размером 13 на 27 сантиметров - регулируем длину в соответствии с длиной сосисок, хотя они примерно все одинаковые. Выкладываем сосиски по краю длинной стороны.

Скатайте тесто в плотный рулет.

Разрежьте тесто на кружочки шириной около 1 сантиметра. У меня получилось 15 заготовок - как раз на 5 шампуров.

Нанизываем заготовки на шпажки, в первую очередь продевая нитку и закрепляя край. Шпажки должны быть того же размера, что и ваша форма. У меня дно формы 17 сантиметров в диаметре, а шпажки длиннее, поэтому я их отломала.

Выкладываем фаршированные шпажки в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой (не нужно для смазывания). У меня было по 3 штуки за раз. Смажьте яичным желтком с помощью силиконовой кисточки.

Запекайте сосиски в слоеном тесте на шпажках в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут, до золотистой корочки. Выпекаем следующую порцию.

Блюдо готово!