Слойки с мясом «Dog bowl»

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто - 900 г

Голландский сыр - 100 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Куриное филе - 500 г

Грузинская приправа - по вкусу

Поваренная соль - по вкусу

Сушеная кинза - по вкусу

Смесь "Прованских трав" - по вкусу

Острый кетчуп - 10 г

Огурец - 2 шт.

Помидор - 3 шт..

Калорийность: 245 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Это забавное блюдо из мексиканского фаст-фуда. Мобильный фаст-фуд, как правило. И еще несколько правил: заготовки из слоеного теста выпекаются заранее, мясо остается горячим, а острые ингредиенты кладутся по вашему желанию. Например: острый перец, перец халапеньо, соус Сальса. К мясу, конечно. Все запивается огромным количеством "Колы". Вот она, слойка с мясом "Dog bowl", что переводится как "Собачья миска".

В нашем случае мы используем готовое слоеное тесто, куриное филе, немного сыра и всевозможные приправы.

И одно взбитое куриное яйцо.

Тесто должно слегка разморозиться. Совсем немного, и начинайте работать фигурным ножом. 1957 год выпуска. Вы можете использовать простой нож, но так будет красивее. Если тесто полностью разморозится, работать с ним будет сложнее.

Разрезаем лист на две половинки.

И внутри каждого вырезаем по квадрату, слегка не разрезая до конца. Немного, не разрезая его.

Затем мы начинаем складывать нашу миску. Заверните один край, а затем второй.

Не торопитесь, делайте это осторожно.

Вот такой квадрат получается. Затем возьмите в руку мокрый стакан и уменьшите толщину дна до минимума, одновременно увеличивая глубину.

Деревянной палочкой от суши сделайте ряд отверстий по контуру. Боковые грани прочно "защемлены".

Оставьте для расстойки на теплом противне.

Давайте начнем готовить мясо. Тщательно вымойте. Нарежьте мелкими кубиками, отрезав все лишнее.

Нам также понадобится одно взбитое яйцо.

На сковороде-гриль (или обычной) на слабом огне, слегка смазанной подсолнечным маслом.

Как только мясо даст сок, начинаем добавлять приправы и соль. Мы создаем красоту.

Обжаривайте до тех пор, пока не исчезнет лишняя жидкость. Мы не пользуемся крышкой. Ведь запах жареного мяса - лучший стимул для клиента.

Далее смешайте готовое мясо с сыром. Смешайте это.

Сыр начнет плавиться.

Начинаем выпекать слоеные заготовки: 180 градусов, режим "Пирог", 10 минут времени. Перед отправкой в духовку смажьте заготовки взбитым куриным яйцом.

Вот и все, слойки готовы, и мясо готово. Вы можете собирать.

Вместо острого перца будет помидор, вместо соуса Сальса - острый кетчуп, плюс свежий хрустящий огурец и мясо с сыром.

Мы снова используем стекло (теперь сухое, а не мокрое). Мы снова нажимаем на дно.

Смажьте дно кетчупом.

Кладем помидор, огурец и щедро фаршируем! Мы не жалеем мяса!

" Собачьи миски" готовы! Я намекнул тебе насчет выпивки. Приятного аппетита!