Слойки с малиной и шоколадом

Ингредиенты:

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 0,5 кг

Малина (для меня замороженная) - 60 г

Шоколад (тертый) - 40 г

Желток - 1 шт.

Крахмал - 1 ст.л.

Сахарная пудра - по вкусу

Калорийность: 459 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Очень простой в приготовлении рецепт слоеного теста. Гурманы должны оценить сочетание нежного шоколада с ароматной малиной. В качестве начинки для слоек можно использовать любой шоколад и поэкспериментировать с ягодами.

Итак, готовим слойки с малиной и шоколадом...

Предварительно разморозьте тесто при комнатной температуре. Раскатайте в одном направлении не слишком тонко, нарежьте прямоугольниками со сторонами 9x10 или 10x11.

Выложите вырезанные прямоугольники в формочки для кексов. Немного крахмала, чтобы посыпать дно квадрата.

Полейте 1 ч. л. шоколада. Шоколад натрите на терке или мелко нарежьте. Можно использовать шоколадные капли.

Выложите по 3 замороженные ягоды на каждую. Не нужно класть много ягод, иначе начинка получится слишком кислой и может потечь.

Защипните края квадратиков, смажьте слойки желтком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, до зарумянивания.

Слойки необходимо охладить, затем посыпать сахарной пудрой.

Слойки получаются несладкими (потому что я взяла горький шоколад) с гармоничным сочетанием шоколада и малины.

Слойки с малиной и шоколадом в разрезе.