Штрудель с клубникой из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г

Клубника - 300 г

Грецкие орехи - 2 ст.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Яйцо желток - по желанию

Сахарная пудра - по желанию

Мука - 2-3 ст.л..

Калорийность: 254 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить штрудель с клубникой из слоеного теста, возьмите необходимые продукты.

Клубнику вымойте, избавьте от хвостиков, разрежьте ягоды на четыре части, выложите их на бумажные салфетки, чтобы ушла лишняя вода.

Подсушите орехи в течение нескольких минут на сухой сковороде, нарежьте их не слишком мелко ножом.

Посыпьте доску мукой, разложите тесто, раскатайте с помощью скалки. Выложите на тесто нарезанную клубнику.

Посыпьте клубнику сахаром.

Выложите измельченные орехи на клубнику.

Скатайте тесто в рулет, защипните края, чтобы начинка не вытекла.

Переложите штрудель с клубникой из слоеного теста на противень (его можно выстелить пергаментом, посыпать мукой) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Если вы хотите получить красивую румяную корочку, смажьте верх штруделя взбитым желтком.

Подавайте готовый клубничный штрудель из слоеного теста со свежей клубникой, при желании можно посыпать сахарной пудрой.