Штрудель с капустой и свиным фаршем

Ингредиенты:

Тесто для штруделя - 1 порция

Свежая капуста - 500 г

Свиной фарш - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное рафинированное - 50 мл.

Кунжут - 1 ч.л.

Приправа для мяса и соль - по вкусу

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления штруделя с мясом и капустой возьмите тесто, свиной фарш, свежую капусту, лук, растительное масло, кунжут, соль, яйцо и приправу для мяса.

Чтобы приготовить начинку для штруделя, сначала обжарьте мясной фарш с луком в масле.

Капусту мелко нарежьте.

Посолите и разотрите руками, чтобы она пустила сок.

Добавьте капусту в сковороду и немного обжарьте, пока капуста не станет мягкой.

Всыпьте приправу по вкусу, перемешайте и дайте начинке остыть.

Раскатайте тесто для штруделя, затем вытяните его до нужной толщины.

Выкладываем начинку на тесто.

Мы загибаем края вверх.

И заверните тесто в рулет.

Аккуратно переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.

Наш штрудель с мясом и капустой готов. Приятного аппетита!