Шарлотка с капустой

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Мука - 150 г

Капуста - 350 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовления шарлотки с капустой, подготовьте необходимые продукты.

Прежде всего, мы приготовим начинку. Для этого нашинкуйте капусту ножом или натрите ее на специальной терке. Посолите по вкусу и хорошо встряхните рукой, чтобы она стала мягче.

Далее давайте проведем тест. Взбейте яйца с щепоткой соли и сахара в пышную массу в течение 5-10 минут с помощью миксера.

Затем нужно добавить муку и замесить тесто. Но лучше всыпать муку не всю сразу, а по частям. Это необходимо для того, чтобы максимально сохранить пышность теста, а также для того, чтобы не было комочков.

Выложите половину теста в форму для запекания. Далее равномерно выложите всю капусту. А затем распределите вторую часть теста. Моя форма силиконовая и не нуждается в смазывании маслом. Если у вас есть какая-то другая форма, то вам, возможно, придется смазать ее маслом.

Запекайте шарлотку с капустой в духовке 35-40 минут при температуре 200°C. Готовность можно проверить шпажкой, она должна быть сухой.

Шарлотка из капусты готова к чаю!

Приятного аппетита!