Шарлотка с абрикосами в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Абрикосы - 5 шт..

Калорийность: 269 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки с абрикосами в мультиварке. Количество абрикосов будет зависеть от их размера. Если крупные - достаточно 3-4 штук, для маленьких понадобится 5-6 штук. Тщательно промойте их под холодной проточной водой и дайте им высохнуть.

В чистой глубокой миске взбейте куриные яйца и добавьте половину нормы сахарного песка, а также ванильный сахар.

С помощью миксера взбейте массу до пышного легкого состояния, постепенно добавляя весь сахар. Начинать взбивать нужно с минимальной скорости, плавно переходя на максимальную.

В яично-сахарную смесь введите дважды просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы максимально сохранить воздушность теста.

Удалите из абрикосов косточки, а мякоть нарежьте средними кубиками. Добавьте полученную нарезку в тесто и снова перемешайте по тому же принципу - снизу вверх.

Застелите дно миски пергаментом или смажьте тонким слоем сливочного масла и переложите тесто. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка". Нажмите кнопку "Пуск".

Готовьте в течение 60 минут - до тех пор, пока не прозвучит звуковой сигнал. Затем осторожно достаньте миску. Пройдитесь по краю противня тонкой лопаткой (силиконовой или деревянной, чтобы не повредить покрытие), отделяя тесто от стенок чаши. Затем переверните пирог на металлическую решетку.

Вот и все, очень вкусная ароматная шарлотка с абрикосами в мультиварке готова. Подавайте его на стол в охлажденном виде, нарезав на порционные куски. Если абрикосы получились очень кислыми, выпечку сверху можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Приятного аппетита!