Шарлотка на молоке в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Молоко - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоко (крупное) - 1-2 шт.

Сахарная пудра - для подачи

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Продукты для приготовления шарлотки на молоке в мультиварке (с яблоками) перед вами.

В большой миске смешайте яйца и сахарный песок.

На высокой скорости миксера взбейте массу до получения однородной массы. Большая часть сахарного песка должна раствориться.

Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Аккуратно перемешайте в направлении снизу вверх силиконовой или деревянной лопаткой. Тесто должно получиться достаточно густым и однородным, но при этом оставаться пышным (как на фото).

Затем добавьте в тесто молоко комнатной температуры и снова перемешайте. По консистенции он будет напоминать сметану средней густоты.

Яблоки очистите от кожуры, удалите стручок с семенами, мякоть нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску с тестом. Перемешайте в последний раз.

Переложите тесто в чашу мультиварки, предварительно застелив его пергаментом или смазав тонким слоем сливочного масла.

Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Пуск". Выпекайте шарлотку в молоке в мультиварке в течение 1 часа до звукового сигнала. По истечении времени достаньте миску и дайте пирогу немного остыть в ней, затем переложите его на металлическую решетку, чтобы дно не намокло.

Это такая красота у нас есть. Остывшую шарлотку посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!