Сардельки в кляре на сковороде
Ингредиенты:
Сосиски - 150-180 г
Куриные яйца - 1 шт.
Майонез - 1,5 ст. л.
Мука - 2,5-3 ст. л.
Растительное масло - 40 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 309 кКал
Общее время приготовления: 25 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления сосисок в кляре вам понадобятся продукты из списка ингредиентов. Кляр легко приготовить из яиц с добавлением майонеза и муки. Используйте любые сосиски, я купила их с сыром - получилось вкусно и оригинально. Быстрая закуска из сосисок всегда выручает.
Сначала приготовьте тесто. Взбейте яйцо в миску, добавьте немного соли и перца, взбейте вилкой или венчиком.
Добавьте вкусный майонез любой жирности, который можно приготовить по-домашнему.
Всыпьте просеянную пшеничную муку.
Перемешайте тесто так, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым - так тесто не будет стекать с сосисок.
Очистите сосиски от пленок, нарежьте кольцами толщиной около 1 см. У меня сосиски - с сыром, поэтому есть вкрапления.
Обмакните сосиски в тесто со всех сторон.
Разогрейте масло в сковороде, выложите сосиски в кляре на расстоянии друг от друга. Обжаривайте пару минут на слабом огне, чтобы тесто хорошо прожарилось.
Переверните сосиски и обжаривайте с обратной стороны столько же времени. Блюдо должно хорошо подрумяниться. Благодаря майонезу тесто в процессе запекания становится пышным. Выглядит очень аппетитно.
Готовые сосиски в кляре можно подавать прямо со сковороды.
Быстрая и вкусная закуска готова. Кроме того, вы можете взять эти сосиски с собой на природу. Приятного аппетита!