ПП пицца на овсяноблине на сковороде

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 3 ст.л.

Кефир 1% - 50 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Помидор - 0,5 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Шампиньоны - 2 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Твердый сыр - 20 г

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить ПП-пиццу на овсянке на сковороде, подготовьте следующие ингредиенты. Нам понадобятся овсяные хлопья быстрого приготовления и кефир комнатной температуры.

Смешайте хлопья, кефир и яйцо в глубокой миске. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Оставьте массу на 10 минут.

Тем временем займитесь начинкой. Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на сухую сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне.

Болгарский перец и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Сыр натрите на терке со средними ячейками.

Выложите набухшие овсяные хлопья на сковороду, разогретую с растительным маслом (если сковорода имеет хорошее антипригарное покрытие, масло можно вообще не использовать). Разровняйте тесто, формируя круглую заготовку.

Выложите начинку поверх теста в любом порядке. При желании его можно слегка подсолить.

Сверху щедро посыпьте сыром.

Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на овсянке на слабом огне в течение 5 минут. За это время нижний слой (овсянка) должен схватиться, а сыр полностью расплавиться.

Переложите пиццу на большую плоскую тарелку и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!