ПП шарлотка на кефире с яблоками

Ингредиенты:

Рисовая мука - 200 г

Кефир - 200 мл

Мед - 100 г

Яблоки - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Пищевая сода - 1 ч.л.

Столовый уксус (9%) - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 0,5 ч.л..

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить ПП шарлотку на кефире с яблоками (из рисовой муки), подготовьте все необходимые продукты. Промойте яичную скорлупу под проточной водой.

Взбивайте яйца миксером в течение пары минут - до образования легкой пены.

Добавьте рисовую муку к яйцам и перемешайте миксером.

Добавить жидкий мед, кефир и соду, гашенную уксусом.

Замесите тесто миксером до получения однородной массы.

Яблоки вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Смажьте дно формы для запекания небольшим количеством подсолнечного масла и выложите половину яблочных ломтиков.

Сверху вылейте половину теста и распределите оставшиеся яблоки.

Вылейте вторую половину теста в форму и отправьте пирог в духовку, разогретую до 180°C, на 30-40 минут.

Рисовая ПП шарлотка на кефире с яблоками готова. Приятного аппетита!