Пицца с копченым мясом и моцареллой

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 200 г

Копченое мясо - 100 г

Помидоры черри - 5-6 шт.

Используемые оливки - 10-15 шт.

Моцарелла - 100 г

Твердый сыр

Белый лук - 20 г

Каперсы - 1 ст.л.

Томатный соус - 1 ст.л..

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Пицца с домашним копченым мясом очень популярна в нашей семье и существует уже давно. Если вы родились в Одессе, то "устраивать базар" хотя бы раз в неделю будет у вас в крови. А покупать это вкусное мясо и домашнюю колбасу на Привозе - уже традиция. Чаще всего копченое мясо идет на завтрак на бутерброды или подается в качестве нарезки к праздничному столу, хотя в последнее время из него готовят в том числе салаты, закуски и пиццу.

Подготовьте продукты для пиццы с копченостями и моцареллой согласно списку. Помидоры вымыть, обсушить.

Тонко раскатайте тесто, выложите его в форму для запекания, посыпанную мукой. Смажьте поверхность теста вашим любимым томатным соусом, сверху положите нарезанный белый лук.

Домашнее копченое мясо нарезать тонкими ломтиками, шарики из моцареллы тоже лучше нарезать кусочками. Распределите эти ингредиенты по поверхности теста.

Разрежьте черри пополам, выложите на пиццу помидоры, оливки и каперсы.

Слегка посыпьте поверхность пиццы тертым твердым сыром и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Пицца с копченостями и моцареллой готова, наслаждайтесь.

Ароматный и вкусный, на тонком тесте, приятный.