Пицца с фаршем и грибами

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л. (без горки)

Растительное масло - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 165 г

Кетчуп или томатный соус - 1,5 ст.л.

Мясной фарш - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы - 80 г

Сыр - 100-120 г

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Пицца с мясным фаршем и грибами - очень сытное и вкусное тесто для любого случая.

Немного необычная композиция для пиццы, но она очень интересная и аппетитная.

Тесто на молоке - мой любимый, он очень успешен. Пышными получаются только бока пиццы, а тесто под начинкой тонкое и очень нежное.

Я предварительно обжарила мясной фарш с луком. Я взяла грибы - замороженные шампиньоны, уже нарезанные.

Сверху также можно положить помидоры, но, по-моему, это уже сочно и вкусно.

Из этих ингредиентов получается один круг пиццы на 8 кусочков.

Немного подогрейте молоко для теста.

Высыпьте дрожжи и сахар. Перемешайте и дайте немного настояться.

Смешайте муку с солью.

Влейте молоко и дрожжи в муку и перемешайте. В конце добавьте масло.

Замесите тесто.

Накройте пленкой и уберите в тепло для подъема.

Для начинки обжарьте мясной фарш с мелко нарезанным луком, приправьте его солью и перцем.

При необходимости разморозьте грибы и слейте всю жидкость.

Смажьте противень для пиццы или противень для выпечки маслом. Раскатайте тесто в форму.

Смажьте кетчупом.

Выложите фарш с луком.

Сверху выложите грибы.

Посыпать тертым сыром и запекать при температуре 190 градусов 13-15 минут.

Определите свою готовность сами. И моя пицца с мясным фаршем и грибами готова!

Приятного аппетита.