Пицца с брынзой

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 250 г

Помидоры - 2 шт.

Сыр - 120 г

Оливки без косточек - 10 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.л.

Майонез любой жирности - 1 ст.л.

Твердый сыр - 50 г

Зелень - для украшения

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

При наличии слоеного или слоено-дрожжевого теста, основы для пиццы, я рекомендую вам приготовить пиццу с сыром - безумно вкусное блюдо, которое можно подать к приходу гостей или на вечеринке с пивом. Пицца получается соленой, и ее вкус напрямую зависит от солености такого мягкого сыра. Не включайте соль в список ингредиентов - это бесполезно! Но помидоры станут идеальным дуэтом с сыром, а также с оливками или маслинами. При желании можно также использовать болгарский перец, если он есть в наличии.

Для сочности блюда в самом конце натрите горячую пиццу небольшим количеством твердого сыра любого вида - это создаст тягучую корочку. Разморозьте тесто заранее, за 15 минут до начала приготовления, чтобы оно быстро пропеклось. Время приготовления напрямую зависит от толщины раскатки теста, степени его размораживания и слоя начинки.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Раскатайте тесто в круг или в пласт, а затем вырежьте круг в соответствии с формой или пластиной. Выложите тесто на противень. Смешайте кетчуп и майонез, смажьте основу соусом.

Сыр натрите на терке с мелкими ячейками и выложите его на соус по всему диаметру основы.

Помидоры промойте и вырежьте сердцевины. Нарезать ломтиками и выложить на сыр. Разогрейте духовку до 180-200 °C и поместите в нее противень с основой. Выпекайте 15-20 минут, наблюдая за готовностью теста. Затем выключите духовку.

В это время натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Готовую основу вынуть и посыпать тертой сырной массой, оливки без косточек разрезать пополам и тоже выложить на пиццу. Запекать блюдо не нужно - оливки высохнут и сморщатся.

Готовую пиццу с сыром украсьте свежей зеленью, предварительно промытой. Подавайте к столу, нарезав на порционные куски.

Хорошего вам дня!