Пирог с половинками яблок

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 400 г

Сливочное масло - 250 г

Творог - 200 г

Сахар - 160 г

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоки - 6 шт.

Апельсин (мандарин) - 1 шт..

Калорийность: 290 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 45 мин.

Способ приготовления:

Этот пирог имеет очень необычный, интересный внешний вид! Вкусное тесто готовится с добавлением творога, а начинки получается много и она очень мягкая сочная, потому что состоит из половинок яблок. А внутрь этих яблочных половинок можно положить еще какой-нибудь сюрприз: сухофрукты, густое варенье, орехи... Это сделает каждый пирог особенным и эксклюзивным!

Тесто получается легким, готовить его очень просто. Вам придется немного повозиться, чтобы собрать пирог, аккуратно выложите половинки на тесто.

Творожный пирог с половинками яблок получается сытным и уютным по-домашнему!

Выбирайте натуральное сливочное масло хорошего качества. Творог лучше всего подходит мелкозернистый, мягкий.

Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром. Добавьте творог. Тщательно перемешайте.

Смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Просеять в творожную массу. Замесите мягкое тесто (если тесто липкое, то добавьте еще немного муки, я кладу еще 2 ст.л.). Готовое тесто поставьте на холод на 30 минут.

Раскатайте половину теста в пласт размером примерно 30х30 см. Яблоки вымыть, специальным приспособлением удалить сердцевину, срезать кожицу. Разрежьте очищенные яблоки пополам. Положите по ломтику апельсина или мандарина внутрь каждой половинки яблок. Выложите начиненные яблоки на тесто, срезав их.

Раскатайте вторую половину теста в пласт того же размера, что и нижний. Накройте яблоки тестом, защипните края. Наколите тесто вилкой.

Поставьте пирог с половинками яблок в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Пирог должен подрумяниться.

Готовый пирог вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.