Пирог с орехами «Карамельный»

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 180 г

Вареное сгущенное молоко - 1 банка

Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

Грецкие орехи - 150 г

Яичные желтки - 4 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 50 г

Соль - щепотка

Калорийность: 472 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Открою вам секрет: я получаю сгущенное молоко бесплатно, так что у меня его всегда много :-) Единственный минус - это то, что я получаю его не вареным... и... О, ужас! Ты должен готовить сам!!! :-) К счастью, варенка никогда не стоит без дела: часть ее идет к блинчикам, блинчикам, блинчикам, а еще я часто пеку "Карамельный" пирог с орехами.

Этот пирог готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!

Нам понадобятся только яичные желтки. Белки можно заморозить, поместив их в пакет или контейнер, а затем разморозить и использовать в других блюдах.

P.S. А еще я вам очень завидую, если у вас есть готовое вареное сгущенное молоко! :-)

Чтобы приготовить "Карамельный" пирог с орехами, мы подготовим продукты согласно списку.

Желтки взбейте с сахаром и солью до получения однородной массы. Мой сахар коричневый, поэтому смесь имеет сливочный оттенок. Добавьте сливочное масло и вареную сгущенку. Хорошо перемешайте. Удобно это делать с помощью венчика.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Тесто получится довольно густым.

Измельчите орехи так, чтобы получились достаточно крупные кусочки. Я делаю это так: кладу орехи в плотный пакет, закрываю его и, помня обо всех врагах, растираю их молотком для мяса :-)

Положите орехи в тесто, перемешайте.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выровняйте его. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Проверка на наличие сухих осколков обязательна!

Размер моей формы составляет 18×28 см.

" Карамельный " пирог с орехами готов. Дайте ему немного остыть в форме, затем - на решетку.

Нарезать на порционные куски. Приятного чаепития!