Пирог с хурмой и яблоками

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Сметана - 250 г

Сахар - 120 г

Пшеничная мука - 200 г

Льняная мука - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Хурма - 3 шт.

Подсолнечное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 5 г

Корица - 2 г

Ванильный сахар - 1 г

Соль - 1 г

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с хурмой и яблоками.

Мы помоем фрукты, удалим хвостики и косточки. Нарежьте тонкими ломтиками. Хурму лучше использовать не мягкую. Яблоко можно очистить от кожуры по желанию.

Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и корицу.

Взбейте яйца миксером до пышности.

Добавьте сметану, еще раз взбейте до получения однородной массы.

Добавьте растительное масло, еще раз взбейте.

Далее добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.

Тесто для пирога готово.

Форму смазать маслом.

Вылейте тесто в форму.

Выкладываем ломтики хурмы и яблок, чередуя их.

Выпекайте пирог с хурмой и яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.

Пирог можно подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.