Пирог с яблоками и абрикосами

Ингредиенты:

Мука - 300 г

Сахар - 180 г

Яйца - 3 шт.

Масло рафинированное - 5 ст.л.

Сметана - 200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - щепотка

Мак - 50 г

Абрикосы - 250 г

Яблоки - 2 шт.

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления пирога с яблоками и абрикосами в духовке. Все продукты для пирога должны быть комнатной температуры.

Абрикосы вымыть, удалить косточки. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить семенную коробочку. Нарежьте фрукты ломтиками.

С помощью миксера тщательно взбейте яйца с сахаром, пока они не побелеют.

Добавьте в тесто сметану и рафинированное сливочное масло. Перемешайте ложкой.

Добавьте в тесто муку, просеянную с разрыхлителем.

Добавьте в тесто мак, хорошо перемешайте, затем добавьте половину абрикосов и яблок.

Застелите форму для запекания пергаментом, вылейте в нее тесто. Разложите оставшиеся фрукты на поверхности в форме цветка.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с яблоками и абрикосами в течение 40-45 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой, чтобы на ней не осталось сырого теста.

Остудите пирог, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!