Пирог из жидкого теста с мясом

Ингредиенты:

Свинина – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Кефир – 1 чашка

Мука пшеничная – 7-8 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Майонез – 2 ст.л..

Калорийность: 239 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Вкусные и быстрые пироги, безусловно, всегда уместны на столе, и если пироги также сытный, тогда вся семья будет довольна, особенно мужская половина. Сегодня я хочу предложить вам приготовить пирог из кляра с мясом – просто отличный результат получается.

Подойдет любое мясо, я взяла свинину. Кусочек этого пирога легко может послужить вашим обедом, добавьте только соленые огурцы или салат из свежих овощей, получится быстро и вкусно. Пирог относится к заливным, поэтому готовить его невероятно просто. При желании вы можете добавить в пирог любые специи или овощи от себя.

Приготовьте все ингредиенты в соответствии со списком.

Промойте и обсушите свинину. Нарежьте мясо кусочками среднего размера. Лук очистите и промойте. Нарежьте лук полукольцами или кубиками – как вам нравится.

В глубокую миску вбейте одно большое куриное яйцо, влейте кефир, жирность особого значения не имеет, у меня был кефир 2,5% жирности. Добавьте щепотку молотого перца, посолите.

Добавьте в миску майонез. Смешайте все ингредиенты миксером или венчиком, также можно использовать погружной блендер.

Всыпьте в миску пшеничную муку, добавьте разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от жирности кефира и майонеза, а также от самой пшеничной муки.

Тесто должно получиться густым.

Хорошо обжарьте свинину и лук на огне, приправьте солью и перцем.

Возьмите термостойкую форму. Положите в него мясо и лук.

Вылейте тесто на мясо. Разогрейте духовку до 180 градусов. Переставьте форму в духовку, выпекайте пирог из теста с мясом около 30 минут, но все же ориентируйтесь на особенности вашей духовки. Готовый пирог подавайте к столу.

Приятного аппетита!