Пирог из слоеного теста с сыром

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 450-500 г

Сыр Сулугуни - 250 г

Адыгейский сыр - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Кунжут (белый или черный) - по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Пироги с сырной начинкой можно встретить в кухнях разных народов. Они разные по дизайну, вкусу и содержанию, но у них есть одна общая черта – они очень вкусные.

Предлагаю приготовить пирог из слоеного теста с сыром. Приготовить пирог несложно, ведь мы будем использовать готовое слоеное тесто. Вы можете взять любой сыр или комбинировать в начинке несколько сортов сыра. При желании начинку можно дополнить зеленью. Пирог получается вкусным и сочным.

Мы приготовим необходимые продукты для сырного пирога из слоеного теста.

Начнем с приготовления сырной начинки для будущего пирога. Сыр (я взяла "адыгейский" и "Сулугуни") натираем на крупной терке. Перемешайте, при желании начинку можно посолить и поперчить.

Давайте проведем тест. Для приготовления этого пирога я взяла дрожжевое слоеное тесто. Мы заранее размораживаем тесто. Каждый пласт теста разрезать на 3 полоски.

Слегка посыпьте стол мукой и немного раскатайте каждую полоску. Раскатайте тесто в одном направлении.

На каждую полоску выкладываем сырную начинку. Аккуратно защипните края полосок.

Форму смазать растительным маслом или выстелить бумагой для выпечки. Выкладываем первую трубочку в виде спирали швом вниз.

Далее мы прикрепляем вторую трубку к первой. Итак, мы выкладываем все заготовки.

Смажьте пирог взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Дайте тесту подойти в течение 20 минут. Если вы будете использовать бездрожжевое слоеное тесто, то пропустите этот шаг.

Ставим пирог в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут.

Готовый пирог из слоеного теста с сыром охлаждают, нарезают и подают на стол.