Пирог из слоеного теста с щавелем

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 450 г

Щавель – 150 г

Сыр – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Семена кориандра, фенхеля – по 1 ст. л..л.

Соль – по вкусу

Калорийность: 276 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Слоеное тесто широко используется в кулинарии – удобно, быстро, а главное, вкусно. Слоеное тесто всегда должно быть в морозильной камере, потому что оно, как спасательный круг, спасет в любой ситуации: гости на пороге, им захотелось чего-нибудь сладкого, печеного или просто удивить кого-то своими кулинарными способностями.

Пирог со щавелем получается очень вкусным и очень быстрым. Главное - вовремя достать тесто из морозилки, чтобы оно оттаяло.

В качестве начинки я добавила больше сыра, но вы можете заменить его творогом, адыгейским или твердым сыром, а можете и вовсе исключить его из рецепта.

Пирог из слоеного теста со щавелем получается довольно объемным и сытным. Его можно подавать со свежими овощами, хотя я предпочитаю его с чашкой кофе.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Разморозьте тесто (для этого лучше вечером переложить его из морозилки в холодильник и оставить до утра, а утром приступить к приготовлению). Аккуратно разверните его и отрежьте нужную часть (это будет зависеть от размера формы). Я отрезала 2/3 и покрыла дно и две противоположные стороны формы размером 24х14 см. Форму необходимо заранее застелить бумагой для выпечки.

Взбейте яйцо вилкой или венчиком в однородную массу. Смажьте им "дно" заготовки.

Вымойте щавель и нарежьте его.

Выложите его на тесто.

Сыр размять вилкой или нарезать мелкими кубиками.

Выложите сверху щавель.

Заверните свисающие края. Выложите сверху оставшееся тесто и защипните. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кориандра и фенхеля. По желанию можно украсить фигурками из теста.

Поставьте его в духовку. Выпекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Быстрый, легкий и невероятно вкусный пирог из слоеного теста со щавелем готов.

Его можно подавать на стол как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.