Пирог из лаваша с капустой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 1/2 шт.

Тонкий лаваш - 2 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 150 мл.

Сметана сливки - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Масло для жарки - 3 ст.л..

Калорийность: 221 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые продукты для запекания лаваша с капустой в духовке.

Для начала нашинкуйте капусту мелкой соломкой, положите ее в сковороду, добавьте 150 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите до полного испарения жидкости над умеренный жар.

Как только жидкость испарится, а капуста размягчится, добавьте растительное масло, посолите и обжаривайте на среднем огне до подрумянивания, при помешивании. Слегка остудите.

В миске взбейте яйца, влейте молоко, добавьте сметану и перемешайте.

Мы свернем один лаваш в рулет и разрежем его ножницами в миску с яично-молочной смесью.

Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы лаваш слегка пропитался.

Выложите капусту и перемешайте.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, накрыть второй на лаваш выложите начинку.

Накрыть листом лаваша, смазать яйцом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Румяный, ароматный пирог из лаваша с капустой готов. Переверните его на доску, смажьте сливочным маслом, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!