Мясной шпинатный пирог

Ингредиенты:

Свинина - 600 г

Шпинат - 150 г

Сливки - 100 г

Яйца - 2 шт.

Дрожжевое тесто - 200 г

Соль - 10 г

Перец - 5 г

Лепестки перца - 3 г

Зеленый лук - 10 г

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Мясной пирог со шпинатом и сливочной начинкой - сытное блюдо, готовится довольно быстро и легко. Основа - дрожжевое тесто. Шпинат предварительно не тушат, листья покрывают мясо и обеспечивают сочность слоя. Приятного аппетита!

Выкладываем тесто в форму.

Измельчаем мясо и выкладываем его на раскаленную сковороду, обжариваем, солим, перчим.

Выложите фарш на тесто.

Мы моем шпинат.

Шпинат мелко нарежьте, можно просто порвать листья. Нарежьте перья лука.

Выкладываем зелень на мясной фарш. Пирог будет открытым, я не хотела утяжелять тесто.

Готовим начинку, соединяем яйца, сливки (сметану), разбавляем все теплой водой, солим, перчим.

Полейте пирог.

Посыпать лепестками перца.

Выпекайте пирог с мясом и шпинатом при температуре 200 градусов 1 час 20-30 минут, через 20-30 минут после начала запекания накройте фольгой.

Приятного аппетита!