Медовый пирог с яблоками, орехами и корицей

Ингредиенты:

Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл

Лимон - 0,5 шт.

Сахар - 90 г

Соль - щепотка

Куриные яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Яблоко - 1 шт.

Пшеничная мука - 200 г

Молотая корица - 0,5 ч.л.

Грецкие орехи - 50 г

Мед - 2 ст.л.

Калорийность: 353 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Пироги с яблоками, орехами и корицей всегда получаются ароматными и вкусными. Иногда так хочется побаловать себя вкусной выпечкой, что не тратишь на нее много времени...

Сегодня мы испечем быстрый медовый пирог с яблоками, орехами и корицей.

Лучше взять кисло-сладкое яблоко, как у Грэнни Смит.

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить мед, подсолнечное масло, сок и лимонную цедру. Все хорошо перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с пищевой содой и разрыхлителем. Смешайте это.

Орехи необходимо измельчить так, чтобы остались крупные кусочки. Блендер здесь не подойдет, с ножом неудобно - все летит в разные стороны. Итак, я делаю так: кладу орехи в пакет на молнии и, вооружившись молотком для мяса, измельчаю орехи.

Яблоко очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

В миску с тестом кладем измельченные орехи и нарезанное яблоко. Добавьте корицу.

Все хорошо перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Затем уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте медовый пирог с яблоками, орехами и корицей еще 20 минут. Проверка на наличие сухих осколков обязательна.

Готовый пирог охлаждают на решетке.

Приятного аппетита!