Манник с творогом и тыквой (на кефире)

Ингредиенты:

Манная крупа - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Куриные яйца - 3 шт.

Сахар - 50 г

Творог - 180 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сметана 15% - 2 ст.л.

Тыквенное пюре - 150 г

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить манник с творогом и тыквой на кефире, возьмите следующие ингредиенты.

В глубокой миске смешайте манную крупу и кефир. Тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 30 минут.

Отделите белки от желтков.

Добавьте половину сахара к белкам и взбейте до образования густой пены.

Добавьте вторую половину сахара к желткам и взбивайте, пока масса не побелеет.

В кефир с манной крупой добавьте творог, сметану, разрыхлитель и тыквенное пюре. Тщательно взбейте миксером.

Добавьте взбитые яичные желтки и снова взбейте.

Тщательно перемешайте белки лопаткой.

Форму для запекания смажьте тонким слоем сливочного масла и посыпьте манной крупой. Залейте полученной массой и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 60 минут.

Манник с творогом и тыквой готов.

Приятного аппетита.