Манник с шоколадом и какао

Ингредиенты:

Мука - 160 г

Манная крупа - 185 г

Сахар - 210 г

Сметана (15%) - 300 г

Яйцо - 4 шт..

Сливочное масло (размягченное) - 100 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Какао-порошок - 40 г

Соль - щепотка

Сода - 8 г

Ванилин - по вкусу

Шоколад - 100 г

Калорийность: 354 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Манник - популярное кондитерское изделие, которое в классическом варианте выпекали и пробовали многие. Многим нравится этот пирог за его быстроту и простоту приготовления. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт манника.

Для разнообразия я предлагаю испечь шоколадный манник с кусочками шоколада.

Приготовить его совсем не сложно, и вы насладитесь ярким и насыщенным вкусом мега-шоколадной выпечки. Я благодарю Елену Григарчук за рецепт.

Добавьте манную крупу в сметану, перемешайте и отставьте в сторону на 1 час.

В размягченное сливочное масло всыпать сахар, ваниль и соль. Побей его.

Продолжая взбивать, добавьте по 1 яйцу.

По истечении времени добавьте в манную крупу соду, перемешайте.

Затем добавьте какао, растительное масло и муку, перемешайте.

Смешайте манную крупу и масляную смесь. Взбейте миксером до получения однородной массы. Дно разъемной формы (диаметр - 26 см) следует застелить бумагой для выпечки, зажав ее между бортиками и дном. Вылейте одну часть теста в форму, выложите кусочки шоколада (разломанные случайным образом).

Вылейте 2-ю часть теста на шоколад, разравнивая его лопаткой. Выпекайте шоколадный манник в предварительно разогретой духовке (180 градусов) около 45-55 минут, пока зубочистка не высохнет.