Манник на сыворотке

Ингредиенты:

Сыворотка - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Куриное яйцо - 3 шт.

Пшеничная мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л..

Калорийность: 232 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить манник на сыворотке, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Залейте манную крупу теплой сывороткой, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

В отдельной миске смешайте куриные яйца и сахарный песок.

С помощью миксера взбейте массу до пышного легкого состояния и переложите в миску с набухшей манной крупой. Аккуратно перемешайте.

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Снова перемешайте в направлении снизу вверх, чтобы тесто получилось воздушным.

Переложите приготовленное тесто в разъемную форму, дно которой должно быть застелено пергаментной бумагой.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 35-40 минут. Точное время приготовления будет зависеть от индивидуальных характеристик вашей духовки.

Готовый пирог вынуть из формы и охладить на металлической решетке. Только после этого его можно нарезать на порционные куски и подавать на стол.

Манник на сыворотке получается очень вкусным, мягким, пышным и высоким. Его можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Приятного аппетита!