Ленивая селедка под шубой

Ингредиенты:

Свекла - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Сельдь соленая - 1 шт.

Лук репчатый - 1/3 шт.

Майонез - по вкусу

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Хозяйки, хочу поделиться с вами рецептом популярного салата "Сельдь под шубой", но на этот раз он будет в ленивом варианте. Признаюсь сразу: я чаще готовлю в слоеном виде, но иногда мне приходится готовить ленивый салат. Ведь бывает, что приходится много готовить к праздничному столу и в холодильнике не хватает места для слоеных салатов - они занимают большую площадь. Вот, в данном случае, можно приготовить "Ленивую селедку под шубой": выложите все подготовленные ингредиенты в емкость, и заправьте ее непосредственно перед подачей на стол, затем переложите в красивое сервировочное блюдо, украсьте зеленым луком или любой зеленью по вкусу и подавайте. Вкус от этого нисколько не пострадает.

Итак, чтобы приготовить ленивую селедку под шубой, мы подготовим все необходимые продукты согласно списку ингредиентов.

Сначала нужно приготовить овощи.

Я приготовила картофель самым обычным способом - просто отваривают в мундире в подсоленной воде до готовности, охлаждают, очищают и натирают на крупной терке.

Свеклу всегда запекают в микроволновой печи по рецепту, который уже есть на нашем сайте, охлаждают, очищают от кожуры и натирают на крупной терке.

Если у вас нет микроволновой печи или по каким-то причинам вы ею не пользуетесь - готовьте обычным способом или запекайте в духовке.

Совет! Если свекла очень сочная, ее необходимо отжать, иначе салат будет плавать в собственном соку. Этот совет подходит для всех салатов с тертой свеклой.

Филе сельди нарезали небольшими кусочками и отправили в салатницу.

Если у вас целая сельдь, ее необходимо очистить от внутренностей, кожи и костей.

Мелко нарезанный лук, заправленный майонезом.

Кстати, в этом рецепте часто используется морковь, но я ее не кладу, моя семья плохо относится к вареной моркови. Вы можете добавить его, если он вам нравится.

Я тщательно перемешала салат, выложила его в салатницу, украсила зеленым укропом и подала на стол. При желании ленивую селедку под шубой можно посыпать тертым вареным желтком.

Приятного аппетита!