Круассаны с творогом из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Творог - 250 г

Сахар - 1,5 ст. л. (или по вкусу)

Яйцо куриное - 1 шт. (+1 для смазывания выпечки)

Сахарная пудра - для подачи на стол

Калорийность: 299 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить круассаны из слоеного теста с творогом, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Заранее достаньте тесто из морозилки и дайте ему оттаять. Затем разложите пласт теста на ровной поверхности и разрежьте на одинаковые треугольники большого размера (как на фото).

В глубокой миске смешайте творог, сахарный песок и куриное яйцо.

С помощью погружного блендера взбейте массу до получения однородной массы.

На широкую сторону треугольника выложите 1 столовую ложку творожной начинки (или столько, сколько влезет). Сделайте небольшой перпендикулярный надрез у основания.

Покройте начинку тестом и скрутите круассаны в плотный рулет, двигаясь от широкого края к узкому. Выложите подготовленные заготовки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.

Смажьте поверхность круассанов взбитым яйцом и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте круассаны из слоеного теста с творогом в течение 20-25 минут, до красивого золотистого цвета. Точное время приготовления будет зависеть от вашей духовки.

Охладите выпечку на решетке, затем щедро посыпьте сахарной пудрой. Очень вкусные круассаны с творогом на стол следует подавать к вашим любимым напиткам.

Приятного аппетита!