Круассаны французские

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 3 листа;

Джем - 150 г;

Куриное яйцо - 1 штука;

Мука - 2 столовые ложки.

Калорийность: 273 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Вряд ли найдется человек, который прямо сейчас не пробовал круассаны. Круассан считается символом Франции, а также является классическим французским завтраком. Нам понравилось это тесто за его хрустящую корочку и вкусную начинку. Я попробовала приготовить круассаны в домашних условиях из готового слоеного теста, если вы умеете готовить слоеное тесто самостоятельно - это замечательно, булочки получатся еще вкуснее. Для начинки я использовала смородиновое варенье. Получилось очень вкусно, а на завтрак оно самое лучшее, быстрое и легкое.

Всего 4 ингредиента: дрожжевое слоеное тесто, джем для начинки, яйцо для смазывания круассанов и мука для раскатки теста.

Раскатайте слоеное тесто на поверхности, посыпанной мукой. Сначала его необходимо разморозить при комнатной температуре в течение нескольких часов. Разрежьте тесто на треугольники. Легко сделать прямоугольный лист теста, разделив его пополам, и разрезать каждую половину по диагонали, в результате чего получатся треугольники.

Выложите джем на широкую часть теста.

Раскатайте круассан, начиная с широкой стороны теста, заворачивая начинку.

Сверните круассаны в виде полумесяца. Вы получите эти круассаны.

Выложите все круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Взбейте вилкой яйцо и смажьте им круассаны.

Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 - 190 градусов. Достаньте готовые круассаны из духовки и подавайте их к столу. Джем для начинки брать самый густой, мой немного растекся, но на вкус это никак не повлияло.

Готовые французские круассаны можно есть с чаем или кофе.