Яблочный пирог в сметанной заливке

Ингредиенты:

Мука - 600 г

Сахар - 300 г (150 г в тесто + 150 г в начинку)

Маргарин - 200 г

Яйцо - 5 шт.

Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.

Сметана (15%) - 500 г

Яблоки (крупные) - 4 шт..

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Делюсь с вами рецептом нежного яблочного пирога со сметанной начинкой.

Добавьте сахар в мягкое сливочное масло и разотрите ложкой.

Добавьте яйца в масляно-сахарную смесь и взбейте миксером.

Во взбитую массу, добавьте соду, гашеную уксусом, и постепенно всыпайте муку (может потребоваться больше). Замесите пластичное тесто, слегка липнущее к рукам. Отложите небольшой кусочек теста для украшения.

Форму для запекания (диаметром 27 см) следует смазать маргарином или застелить бумагой для выпечки. С помощью рук распределите тесто по форме, сделав небольшие бортики.

Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто.

Оставшийся кусок теста раскатать, нарезать полосками и выложить их на яблоки.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Из этого количества продуктов получается 2 пирожка.

Горячий пирог полейте начинкой из сметаны и сахара. Для этого смешайте сметану с сахаром и взбивайте венчиком до полного растворения сахара.

Яблочный пирог со сметанной начинкой готов.

Дайте пирогу остыть. Нарезать на кусочки.

И наслаждайтесь нежным вкусом пирога.